伊勢の地で丁寧に造られた
「米こうじ」
伊勢神宮外宮前創業200余年
味噌醤油醸造元の糀屋が造った
「米こうじ」
酵素の働きを生かす
低温乾燥で仕上げました。
・甘酒、塩こうじ、醤油こうじ作りに
・味噌作りに
・こうじ漬け、べったら漬けに
自分好みの調味料作りに
お料理作りに、ぜひご活用ください。
＜糀について＞
米に咲く花と書いて「糀」
昔、日本で生まれた漢字です。
味噌、醤油など日本の伝統的な調味料には
欠かすことのできないのが糀です。
【名称】
米こうじ
【原材料】
米（国産）、種こうじ
【内容量】
300g
【賞味期限】
製造日より1年
(※お届け時点で約240日以上)
【保存方法】
直射日光を避け、涼しい所で保存
開封後は、密封し冷蔵庫で保管の上、
お早めにご使用ください。
【栄養成分表示】
（100g当たり）
| エネルギー： |
370Kcal |
| タンパク質： |
5.9g |
| 脂質： |
1.0g |
| 炭水化物： |
84.3g |
| 食塩相当量： |
0.01g |
