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総 13件 整列 : [価格] [商品名] [製造元] 
 
白味噌 500g  
白味噌 500g 260円(税抜)

時代の変遷とともに、伊勢においても白味噌の需要が高まり、貝汁などにも使える白味噌が欲しい、といわれる料理店様も増えて参りました。そうしたご要望にお応えして作ったのが、この白味噌です。赤味噌とはひと味違った、まろやかで上品な香りと味わいが広がります。
 
田楽味噌 220g  
田楽味噌 220g 280円(税抜)

 甘口仕立ての赤味噌をたっぷり添えて、ふろふき大根の田楽、豆腐田楽、酒のおつまみなどにどうぞ。
 
無添加 伊勢味噌 300g  
無添加 伊勢味噌 300g 300円(税抜)

国産丸大豆を使用し、塩は沖縄の塩。保存料は一切使われておりません。こうじや代々伝わる木桶に約2年寝かせて丹念に仕上げました。味噌から出る豆の強い香りをぜひご家庭で堪能ください。
 
合わせ伊勢味噌 500g  
合わせ伊勢味噌 500g 240円(税抜)

 糀屋(こうじや)の赤味噌と白味噌を最高比率でブレンドした合わせ味噌です。 赤味噌のコクと白味噌のまろやかさがほど良くミックスされ、どなたにも幅広く好まれる味わいです。 そこで、よくお客様からも尋ねられるのですが、ブレンドの比率と旨味成分は…申し訳ご...
 
いため味噌 200g  
いため味噌 200g 300円(税抜)

味噌炒めが簡単に
作れちゃう♪「いため味噌」
にんにくやスパイスが香る
調理味噌です。

 
 
伊勢溜まり(本溜まり) 300mL  
伊勢溜まり(本溜まり) 300mL 260円(税抜)

1915年 アメリカ合衆国
パナマ万国博覧会出展

濃口醤油と比べ、
とろみ、旨味、色ともに
濃厚な醤油。
伊勢うどんのタレにも
使われる地元の味わい。


 

 
うすくち醤油 淡雪 300ml  
うすくち醤油 淡雪 300ml 180円(税抜)

吸物、煮物、茶碗蒸しなど食味はもとより仕上がりの素材の色にもこだわる繊細な日本料理。もっと素材の「色」が活きる醤油がほしいという料理人のこだわりをかたちにしました。味はしっかり付くが、色はほとんど付かないという味・色ともに調味料としては絶妙のバランス...
 
本醸造 濃口醤油 300ml  
本醸造 濃口醤油 300ml 180円(税抜)

全国酒類醤油品評会にて
特選を授賞したロングセラー商品。
濃口ながらも溜まりに近いコクと
深い旨味をもつのが人気の秘密です。

地元伊勢では料理店から
一般のご家庭まで、
幅広く人気のお醤油です。
 
焼肉のたれ 醤油味 300mL  
焼肉のたれ 醤油味 300mL 300円(税抜)

伊勢市内の繁盛焼き肉店さんと一緒に創り上げた溜まり醤油ベースの自慢のたれです味はもとより微妙な肉の焼き加減が分かりやすいように、たれの色付きにも考慮しましたあっさりしているのにコクがあり、豊かな肉の旨味を引き立てるプロフェッショナルな味わいです
 
ひもの醤油 300mL  
ひもの醤油 300mL 200円(税抜)


ひものの滋味をぐっととじ込めて、
さらなる旨味を引き出します。
浸けて、かけて…
冷や奴や煮物など毎日のお料理に
幅広く便利にお使いいただけます。

 

 
伊勢うどんのたれ 150ml瓶  
伊勢うどんのたれ 150ml瓶 300円(税抜)

古くから伊勢うどんのたれの要のたまり醬油をベースに自社調合し、黒く濃厚だがダシの効いた角の無いまろやかなたれをお手軽に太麺に絡めるだけで、昔ながらの本格的な伊勢志摩の味をお手軽にお楽しみ下さい。北海道産特選昆布と鰹のだしのきいた香味豊かな一品で...
 
生引溜まり 300ml  
生引溜まり 300ml 220円(税抜)

 本たまりよりは幾分あっさりした味わいが特長です。 これもお客様からの濃口醤油では物足りない…でも本たまりよりは少しあっさりしたものが欲しい、というリクエストにお応えした醤油です。 お料理によって、またお好みに合わせてご使用いただければ味のバリエーシ...
 
お造り醤油 300ml  
お造り醤油 300ml 240円(税抜)

2000年に伊勢志摩のある料理旅館の職人様から「新鮮なお刺身の味を引き出す、つけ醤油を作れないか?」との声があり、そこから試行錯誤を重ねて生まれたお刺身専用の醤油です。醤油の特徴であるコクをあえて抑えめにし、だしを加えることによって今までにない味を引き出...
 
 

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