【参宮醤油】
伊勢志摩地方独特の濃い色と濃い味わいでいて、まろやかで角がなく幅広いお料理に最適な、化学調味料不使用の濃口醤油。
　
【お米と水が要！！】
＜掛け米には三重県産コシヒカリを使用＞
　日本の米を代表する銘柄コシヒカリは、その粘りの強さを特徴とする極良食味。
　三重県では他県に先駆け、1959年（昭和34年）に奨励品種に指定され、県の総作付面積の8割を占める基幹品種となり、関西以西では最大の生産量を誇ります。


　


　江戸時代中期、伊勢神宮外宮前神路通りに暖簾をかけて二百年。糀屋の味噌・醤油づくりは、伊勢独自の食文化、尊き歴史に育まれて今日まで歩んでまいりました。
　伊勢うどんやてこね寿司など、いずれも独特の甘味と香りをもつ濃口の伊勢の醤油やたまりを中心に、味噌・醤油の醸造元「糀屋」は今も伝統の味を守り続けています。

　また、現代の食生活に沿った新商品の開発にも力を注ぎ、全社挙げて安心安全な商品をお届けできるよう努めております。